商品詳細
【名称魚肉練り製品(むしかまぼこ)
【原材料名】魚肉(タラ、標準和名:シロサバフグ)、でん粉、砂糖、食塩、米発酵調味料、魚介エキス、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、貝カルシウム、着色料(赤106、カロチノイド) (原材料の一部に大豆を含む)
【内容量】150g
【賞味期限】10日間
【保存方法】要冷蔵
※原料の魚はえび、かにを食べています。
下関・吉母ヶ浜産「最進むの塩」使用
本州最西端に位置する下関・吉母(よしも)ヶ浜は、対馬海流が流れ込む国内有数の漁場であり、海藻が豊富で、ミネラルたっぷりの海です。
ここで造られる「最進の塩」は、多段式の平窯で海水を煮詰めてつくる自然のミネラルを豊富に含んだ塩です。
この塩を使うことにより、魚肉の臭みを抑え、本来の旨みを引出し、歯応えのある食感の蒲鉾が出来上がります。
ここで造られる「最進の塩」は、多段式の平窯で海水を煮詰めてつくる自然のミネラルを豊富に含んだ塩です。
この塩を使うことにより、魚肉の臭みを抑え、本来の旨みを引出し、歯応えのある食感の蒲鉾が出来上がります。
この商品に対するご感想をぜひお寄せください。
